1.生食材不需要开水烫焯；

注：开水烫焯过的食材会把食材自身所含有的鲜香味以及各种营养成分都流失掉；

2.清洗生食材水温不要超过30度；

注：水温超过30度，就会让食材自身所含有的脂肪以及其他各种成分凝固，天涛母液调味品里面所含多的类SOD等多种活性酶，就无法很好地分解食材自身所残留的不良成分，也不能很好地发挥食材自身所含有的鲜香味以及各种营养成分。

3.对于鱼肉骨及禽类含有大量脂肪的食材，烹饪时不须放油或者少放油；

注：天涛烹饪母液所含有的类SOD等多种耐高温水解活性酶，能在高温作用下充分发挥食材自身所含有的油、盐、糖等成分，吃的就是纯天然的味道。

4.自身含有腥怪异味的鱼肉骨及禽类食材，以及放久的蔬菜，都不需要开水烫焯；

注：调味品中所含有的活性酶的成分能够充分分解掉食材自身所含有的不良成分以及腥怪异味，小分子的作用能够破壁蔬菜细胞壁，将老菜还原鲜嫩度。

5.烹饪肉食品过程中出现浮沫切勿撇除；

注：调味品中类SOD活性酶的作用，可以使食品中的不良成分，随着水蒸气直接挥发掉,去除掉了食材自身的不良成分，同时也很好的保留了食材自身的鲜香味以及各种天然的营养成分，这样吃出来的食物更营养。

6.海水鱼等含有脂肪较少的食材，下锅时可加入少量的油；

注：海水鱼自身含有的脂肪较少，分解出来的油分也会比较少，适量的少加入点油，可以避免鱼粘锅的现象。

7.烹饪出的食品，凉吃热吃均可，食物变凉后也不会出现其他的异味；

注：活性酶的作用已经充分的分解掉食材自身所含有的不良成分以及腥怪异味，所以食物变凉后也不会出现其他的异味，并且活性酶的作用还可以延长食品保存时间。

8.本产品属于天然发酵调味品，若瓶内出现沉淀杂质、浮沫以及结晶颗粒等，均属正常现象，不影响使用！